加賀市

石川県の南西端にある加賀市は、日本海に面しています。福井県のいくつかの市町村と隣接しており、県境には気軽に登山が楽しめる鞍掛山がそびえています。かつてこの周辺には加賀藩が置かれており、有名な歴史上の人物を数多く輩出してきた歴史を持っています。橋立漁港では香箱ガニの水揚げが非常に盛んです。香箱ガニとは雌のズワイガニのことを指しており、卵や味噌が絶品です。加賀の伝統工芸品である九谷焼や山中漆器で楽しむ香箱ガニごはんは、新たな加賀の名物になっています。

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